bolo de quindim com chocolate

 Com esses ingredientes, você pode fazer um delicioso bolo de quindim com chocolate, uma sobremesa que combina a cremosidade do quindim com a massa do bolo de chocolate. Vamos ao passo a passo:

 Ingredientes:

 Para o quindim:
- 500 g de mix para quindim
- ½ xícara (chá) de leite (120 ml)
- 1 ⅓ xícara (chá) de flocos de coco (100 g)

 Para a massa do bolo:
- 1 pacote de mistura para bolo sabor chocolate
- 3 ovos
- ⅔ xícara (chá) de leite (160 ml)
- 60 g de margarina

 Modo de preparo:

 1. Prepare o quindim:
- Em uma tigela, misture o mix de quindim, o leite e os flocos de coco. Mexa bem até que a mistura fique homogênea e reserve.

 2. Prepare a massa do bolo:
- Em outra tigela, prepare a massa do bolo de acordo com as instruções da embalagem, misturando a mistura para bolo de chocolate, os ovos, o leite e a margarina até obter uma massa lisa e homogênea.

 3. Montagem:
- Unte uma forma de bolo com furo no meio com margarina e polvilhe açúcar (isso ajuda a desenformar o quindim).
- Despeje a mistura de quindim no fundo da forma, espalhando bem.
- Em seguida, cubra cuidadosamente com a massa de bolo de chocolate por cima do quindim.

 4. Asse:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria (coloque a forma de bolo dentro de uma assadeira com água quente) e asse por cerca de 50 minutos a 1 hora, ou até que a massa do bolo esteja firme e assada (faça o teste do palito).

 5. Desenforme e sirva:
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Ao desenformar, o quindim ficará por cima e o bolo de chocolate na parte de baixo.
- Sirva gelado para melhor textura e sabor.

Essa receita combina a leveza do bolo de chocolate com a cremosidade irresistível do quindim!