bolinho de aipim (mandioca)

 Aqui está a receita de bolinho de aipim (mandioca) de acordo com os ingredientes que você forneceu:

 Ingredientes:
- ½ kg de mandioca
- 1 ovo
- Cheiro-verde a gosto
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- Óleo para fritar

 Modo de preparo:

1. Cozinhe a mandioca: Descasque e cozinhe a mandioca até que fique bem macia. Escorra e amasse bem, formando um purê.

2. Misture os ingredientes: Em uma tigela, misture o purê de mandioca com o ovo, o cheiro-verde e a farinha de trigo. Amasse até obter uma massa homogênea.

3. Modele os bolinhos: Com as mãos, modele a massa no formato de bolinhos, no tamanho desejado.

4. Frite os bolinhos: Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes por fora.

5. Escorra e sirva: Retire do óleo e deixe escorrer sobre papel-toalha. Sirva quente.

Esses bolinhos ficam deliciosos e podem ser acompanhados com molhos ou servidos como petisco!